スタッフコラム
《金沢ところどころ》
豆月
2024年10月28日公開
丸八製茶場のスタッフが、街や町の見どころをご紹介いたします。
今回は金沢スタッフより、「豆月」のご紹介です。
私の大切な行きつけの場所を、こっそりご紹介します。
ひがし茶屋街にある丸八製茶場の直営店「一笑」から少し歩いた場所にある「豆月」は、町家を改修したお店です。
玄関に立てかけられた看板を頼りに「こんにちは」、と声をかけると、温かな「こんにちは」の声が返ってきます。風そよぐ庭をぼーっと眺め、床の間の飾りやきれいに生けられた季節の花に目を奪われつつ、注文したものを楽しみに待つのは、とても贅沢な時間です。
メニューは、店名にも「豆」が付くように、豆からつくられたものが中心です。コーヒーやぜんざい、豆腐のシフォンケーキ、黒豆かん。旬の野菜や果物を使い、丁寧に下ごしらえをしてつくられた豆スープやデザートは優しい味わいです。
凛と涼やかな空間で、静かに流れる時間を楽しみながら、ひとつひとつ、いつもよりゆっくりと味わって。店主との楽しいお話も、ちょうどいい距離感で心地よく感じられ、身も心も満たされるひとときに、気がつくと背筋もすっと伸びています。
以前、訪れた際の「いつでも、ゆるゆるとどうぞ」という見送りの言葉に誘われて、今日もお店へ向かう足取りが弾みます。
ときには、ひがし茶屋街の賑やかさから離れて、気の向くままに、訪れてみてはいかがでしょうか。
金沢スタッフ
豆月
076-256-0465
石川県金沢市東山2-3-21
金沢駅より北鉄バスで7分、バス停橋場町を降りて徒歩9分
https://www.instagram.com/mamezuki_kanazawa/