スタッフコラム
《金沢ところどころ》
ELPASO
2022年9月20日公開
丸八製茶場のスタッフが、街や町の見どころをご紹介いたします。
今回は金沢スタッフより、「ELPASO(エルパソ)」のご紹介です。
三大和菓子処のひとつとして知られている石川県金沢市は、洋菓子もおいしい街です。
洋菓子店「ELPASO」は、ひがし茶屋街から歩いて5分、閑静な住宅街に佇んでいます。たくさんの植物と踊り子の絵が描かれた看板がお出迎えしてくれる入り口を入ると、そこにはケーキが並ぶショーケースがあります。店名の「ELPASO」は、ご主人の好きなアメリカの街の名前だそうですが、お菓子は伝統的なフランス菓子が中心。季節のフルーツを使ったショートケーキ、季節によって味を変えたモンブランも加わります。
2階のカフェスペースでは、1階で選んだケーキをドリンクと一緒に楽しむことができるほか、夏には季節限定のかき氷も。来ていただくお客様に季節を感じ、喜んでいただきたいというオーナーご夫妻の気持ちが伝わってくるこのお店は常連の方も多く、カフェスペースの本棚の本は古本屋を営むお客様がセレクトしていたり、お客様の畑で採れた野菜を不定期販売していたりと、一つ一つの出会いを大切にしていることが垣間見える、素敵な場所です。
お勧めは土日13:00から限定販売の焼き菓子。サクサクのパイの中にトロっとしたリンゴがたっぷり入ったボリューム満点のアップルパイ、ジューシーな洋ナシがのったタルトなど、様々な種類の焼き菓子が味わえます。
ひがし茶屋街を訪れた際には、ぜひ足を伸ばしてみてください。
金沢スタッフ
ELPASO
076-251-2566
石川県金沢市東山2-8-20
金沢駅より徒歩26分
http://www.elpaso-kanazawa.com/menu/